Fine dining élményvacsorák Tischler Petrával
Tischler Petra méltán ismert a fine dining körökben, hiszen megjárta London és Amerika több konyháját kiváló séfektől tanulva, majd a Michelin csillagos Costes Downtownban dolgozott sous chefként. Az ázsiai ízek és halételek közel állnak hozzá, így fogásaiban mindig megjelenik egy izgalmas kis csavar. Petra kitartóan követi az álmait, így elindította egyéni vállalkozását (Private Dining Experience by TSCH), ahol privát megkeresésekre tart interaktív vacsoraesteket, workshopokat.
Az est során három, négy, illetve öt fogásos menüsorral kápráztatja el Petra a vendégeket.
Következő élményvacsora időpontja: 2022.május 25.
MENÜSOROK
3 fogásos menüsor
Leves
Tavaszi zöldségleves, házi tészta, gyömbér
Főétel
Mangalica tarja, vaníliás újkáposzta, pirított gombák
Desszert
Répa, créme fraiche, mandula
A 3 fogásos menü ára: 15.000 Ft
A 3 fogásos menüsor a levesen, főételen és desszerten kívül taralmazza a vacsora előtt felszolgált kovászos kenyeret és medvehagymás mangalica zsírt.
4 fogásos menüsor
Előétel
Argentin garnéla, sült saláta, házi pesto, pankó
Leves
Tavaszi zöldségleves, házi tészta, gyömbér
Főétel
Desszert
Répa, créme fraiche, mandula
A 4 fogásos menü ára: 18.000 Ft
A 4 fogásos menüsor a fogásokon kívül tartalmazza a vacsora előtt felszolgált kovászos kenyeret és medvehagymás mangalica zsírt.
5 fogásos menüsor
Előétel
Argentin garnéla, sült saláta, házi pesto, pankó
Leves
Tavaszi zöldségleves, házi tészta, gyömbér
Meleg előétel
Fűszerfüstön aromatizalt kacsa, grillezett epres spárgasaláta
Főétel
Mangalica tarja, vaníliás újkáposzta, pirított gombák
Desszert
Répa, créme fraiche, mandula
Az 5 fogásos menü ára: 21.000 Ft
Az 5 fogásos menüsor a fogásokon kívül tartalmazza a vacsora előtt felszolgált kovászos kenyeret és medvehagymás mangalica zsírt.
A vacsoraestre 18 órára vagy 20 órára lehet asztalt foglalni.
A vacsoraestre a férőhelyek száma limitált és regisztrációhoz kötött. Asztalt foglalni a +36306222458 telefonszámon vagy az etelmuhely@gmail.com címen lehet.
