Fine dining élményvacsorák Tischler Petrával 

Tischler Petra méltán ismert a fine dining körökben, hiszen megjárta London és Amerika több konyháját kiváló séfektől tanulva, majd a Michelin csillagos Costes Downtownban dolgozott sous chefként. Az ázsiai ízek és halételek közel állnak hozzá, így fogásaiban mindig megjelenik egy izgalmas kis csavar. Petra kitartóan követi az álmait, így elindította egyéni vállalkozását (Private Dining Experience by TSCH), ahol privát megkeresésekre tart interaktív vacsoraesteket, workshopokat.
Az est során három, négy, illetve öt fogásos menüsorral kápráztatja el Petra a vendégeket. 

Következő élményvacsora időpontja: 2022.július 6.

MENÜSOROK

3 fogásos menüsor

Amuse

Töltött szőlőlevél, perzselt pisztráng       

Leves

Uborka gazpacho uborka trióval, kapros túró     

Főétel

Szarvasgerinc, füstölt meggy, házi gnocchi      

Desszert

Fekete szezám, ribizli, bodza 

A 3 fogásos menü ára: 15.000 Ft

A 3 fogásos menüsor a levesen, főételen és desszerten kívül taralmazza a vacsora előtt felszolgált kovászos kenyeret és mentás bivalytej-vajat. 

4 fogásos menüsor

Amuse

Töltött szőlőlevél, perzselt pisztráng       

Leves

Uborka gazpacho uborka trióval, kapros túró 

Meleg előétel

Marinált kacsamáj, levendula, citrom   

  

Főétel

Szarvasgerinc, füstölt meggy, házi gnocchi    

Desszert

Fekete szezám, ribizli, bodza 

A 4 fogásos menü ára: 18.000 Ft

A 4 fogásos menüsor a fogásokon kívül tartalmazza a vacsora előtt felszolgált kovászos kenyeret és mentás bivalytej-vajat.

5 fogásos menüsor

Amuse


Töltött szőlőlevél, perzselt pisztráng   

Leves


Uborka gazpacho uborka trióval, kapros túró  

Meleg előétel


Marinált kacsamáj, levendula, citrom 

Meleg előétel


Tintahal, kukorica, parmezán   

Főétel


Szarvasgerinc, füstölt meggy, házi gnocchi 

Desszert


Fekete szezám, ribizli, bodza

Az 5 fogásos menü ára: 21.000 Ft 

Az 5 fogásos menüsor a fogásokon kívül tartalmazza a vacsora előtt felszolgált kovászos kenyeret és medvehagymás mangalica zsírt. 


A vacsoraestre 18 órára vagy 19:30-ra  lehet asztalt foglalni.

A vacsoraestre a férőhelyek száma limitált és regisztrációhoz kötött. Asztalt foglalni a +36306222458 telefonszámon vagy az etelmuhely@gmail.com címen lehet.